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돼지족발 만들기
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우리 아이 관절건강에!? 돼지족탕과 돼지족발을 먹어요~유새댁은 못말려~/※똘망이는 못말려※ 2019. 6. 9. 00:00
또 다시 여름이 다가와요. 아니 왔네요. 벌서 30도가 넘는 날이 많아졌어요~ 보약을 12일치 정도 먹었던 똘망이는 밥을 더 열심히 먹었고 밖에서 놀고 싶어서 집에 오기 싫어하는 아이가 됐죠. 좋은일이긴 하지만 가끔씩 너무 기운이 없어해요. 또 다시 고민했습니다. 그러다가!! 김수경 한의사님 (일명 이윤석 한의사 아내분이죠~)께서 예전에 티비에 나와서 한 음식이 떠올랐습니다. 찾아봤더니 바로 돼지족발탕이더라구요 - 돼지족을 깨끗이 씻어서 한 번 끓는 물에 삶습니다. - 끓인 물을 버려요~ (저는 이때 새로운 뜨거운물도 보내고 식초도 같이 부었어요. 이유는 기름으로 하수구가 막힐까봐 굳지않게 하려구요) - 깨끗이 행군 돼지족을 야채와 함께 삶습니다. - 야채는 양파와 대파와 감자를 넣습니다. (저는 당근을..