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♥유새댁은 못말려♥ 꽃피는 봄이 오면 언니와 형부와 고기 한판! (청도한재미나리와 삼겹살 )유새댁은 못말려~/※유새댁은 못말려※ 2014. 3. 16. 00:14반응형
결혼 후, 처음으로 유자매가 모였습니다.
대구 둘째언니 집으로~~
금요일날 일 끝나고 ktx 타고 갔죠.
(아쉽지만 친구들도 못봤더랬죠. 저 결혼 후 유자매의 첫 스케줄이었어요.)
토요일날 형부랑 대구 벽화마을 놀러갔다가
시금치 아니다.ㅋ 미나리를 2,500원어치 사왔어요. 삼겹살이랑 먹을려공.ㅋㅋ
언니집에 청도 한재 미나리도 있다고 했어요~~
언니 집에 청도 한재미나리가 있어서 함께 먹었는데...
오~~ 한재미나리는 진짜 미나리 향이 좋더라구요~~
전 미나리랑 삼겹살이랑 먹는다는 것은 진짜 첨 알았답니다.
그런데 엄청 맛있어요!1
진짜로 느끼하지도 않고 입이 텁텁하지 않아서 삼겹살을 더 많이 많이 먹을 수 있다능~~
자 모두 아~~ 해볼까요??
상추랑 청도한재미나리와 삼겹살, 마늘, 쌈장까지 넣었습니다~~~
어느정도 적당한 량의 삼겹살이 남았을때!!
미나리랑 고기랑 볶았어요!!!!!!!!!!
악!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
정말 미춰버리겠네~~~
간만에 유자매가 모여서 놀았어요.ㅋㅋ
수다도 떨고~~ㅋㅋㅋ
다음에는 친구들과 만나야 겠어용~~~
미나리와 삼셥살의 조화!! 진짜 궁금하시죠?
미나리랑 삼겹살의 조화~~ㅋㅋ
요즘은 미나리 철이죠?
미나리를 먹었더니 아주 생기를 얻은 듯 했습니다.ㅋㅋ
3월을 대표하는 건강식품인 미나리 효능
미나리의 대표적 효능은 몸속에서 해독 작용을 하는 것.
미나리는 체내 쌓인 독과 중금속을 배출시켜준다.
한의학적으로 미나리 효능은 몸의 열을 없애고 각종 염증을 가라앉히는 것인데,
이는 급성간염 회복에 도움을 준다.
이 밖에도 미나리는 섬유질이 풍부해 장의 운동을 촉진시켜 변비를 없애는 데도 효과가 있다.
혈관을 맑게 정화시켜주는 기능도 있어 혈압을 낮추고 혈중 콜레스트롤 수치를 경감시켜주기도 한다.
먼저 미나리의 방향 성분이 소화기를 자극할 수 있으므로
소화기계가 약한 어린이나 노인은 생으로 먹기보다 익혀 먹는 것이 좋다.
습지나 논에서 자란 물 미나리에는 거머리가 붙어 있을 수 있으므로 날로 먹을 때에는
물에 깨끗이 씻어야 하며, 가급적 익혀 먹는 것이 바람직하다.
다만 너무 오래 삶으면 색이 나빠지고
비타민C, 칼륨 등 영양 성분이 손실되므로 뜨거운 물에서 살짝 삶아내서 먹는 것이 좋다.
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