당뇨식단이 지겨울 땐, 현미월남쌈 만드는 법(단, 적당히 먹어야함)

다행히 유새댁은 출산하기 3개월전에 임신당뇨가 판정되어ㅠㅠ

그동안 참 많이도 못된 음식 많이 먹었습니다ㅠㅠ

먹는 입덧과 울렁울렁 먹는 입덧이 겹쳐 

라면과 떡볶이는 기본이고 아이스크림, 백미밥,

뭐 말로 표현할 수 없을 정도로ㅠㅠ

울 똘망이한테 미안할 정도로 말이죠.

그런데 임신당뇨가 된게 다행(?)인지 

그나마 못된 음식을 먹던 유새댁이 달라지기 시작했습니다. 

임신당뇨 식단을 나름 지키기 위해 매일 나물도 먹구요.

임신 당뇨 식단의 1순위, 매일 현미밥도 먹습니다.

단호박같은 토방땜시 하루만에 100% 현미로 바꿨습니다.ㅠㅠ

단호박같은 내분비내과 쌤이 너무 냉정하게 말해서 그런지 몰라도ㅠㅠ

정말 적응할 시간도 없이 현미밥ㅠㅠ

너무 힘들어서 처음에는 현미밥을 3/1밖에 못 먹었어요ㅠ

그래서 고기로 배를 채우고 야채로 배를 채우는 것도 한계ㅠㅠ

한마디로 이제 질린거죠.

그런데 당뇨와건강 카페에서 본 어느 글 하나.

현미월남쌈이 있따고!!!!

월남쌈에 싸먹으면 뭐든지 맛있다는거~

홈플러스에 있다는 말을 듣고 바로 홈플로 고우~

<현미월남쌈 만드는 법>

임신당뇨식단에 좋은 월남쌈 재료 1. 현미월남쌈

'몬 현미월남쌈'!

그런데 잘 봐야한다.

현미 100%는 아니구

현미가루가 70.5%

그래도 그게 어딘가.

현미월남쌈을 구매했으니 임신당뇨식단에 좋은 월남쌈 재료를 준비해볼까??

<현미월남쌈 만드는 법>

 임신당뇨식단에 좋은 월남쌈 재료 2. 채소

채소는 무조건 많아야 한다. 

혈당을 떨어뜨리는 음식 중 최고아닌가!

우선 학원 끝나고 너무 배고팠기 때문에 

홈플러스에 있는 월남쌈 채소로 나온 간편채소를 구매

이안에는 보라색 양배추, 양파, 당근, 레드, 옐로우 파프리카!

깻잎은 별도로 구매!

잘 먹지 않는 엄청 큰 버섯도 듬성듬성 썰어서 

건강한 기름에 살짝 소금만 쳐서 볶기~~

월남쌈에는 크래미가 들어가야죠.

맛살??

이번에는 리얼 게살이 들어갔다고 신구할베가 광고한 리얼 크랩스를 구매!

1+1이어요~

뭔가가 들어있지 않다고 하니 더 믿음으로 구매~

맛은요?

리얼크랩스는 일반 크래미랑도 맛은 비슷한 거 같아요.

이건 그냥 유새댁 입맛 때문에 구매.

이게 혈당에 좋다고는 말을 못하기 때문에 그냥 올림니다. 

<현미월남쌈 만드는 법>

 임신당뇨식단에 좋은 월남쌈 재료 3. 닭가슴살

생 닭가슴살을 삶은게 좋겠지만..

퍽퍽해ㅠㅠ

난 캔 닭가슴살임.

솔직히 당뇨에는 기름이 많건 적건 고기는 혈당이 오르진 않는다.

당뇨에 고기는 좋다.

단, 고지혈증이라는 게 뒤따르기 때문에 왠만하면 살코기를 먹는게 좋다능~

소스는 일반적인 소스.

소스는 조금만 찍어용~~

와~~~ 아주 푸짐하징???

 임신당뇨식단에 좋은 월남쌈 재료 4. 치즈

임신 당뇨에 치즈 좋아요~

많이만 먹지 않으면~

간식으로도 좋다능~

난 고칼슘치즈로~~

이건 1차적인 현미월남쌈 재료~

이건 모냐고??

2차 월남쌈.

매일 또같은 채소만은 유지가 힘드니까~

점점 냉장고음식으로ㅋㅋㅋ

냉장고를 부탁해~

어묵삶고, 집에 있는 콩나물무침~~

<현미월남쌈 만드는 법>

왼손으로 접고~

오른손으로 접고~

현미월남쌈에

깻잎을 1차로 깔고

온갖야채와 리얼크랩스, 닭가슴살넣고

치즈까지 올리면 굿~완전 고소함~

냉장고를 부탁해 버전에는

역시나 콩나물 무침이 올라와 있다능~~

예쁘게 잘 말면~~

와우!

아주 예쁘죠잉??

맛나요 맛나~~

정말 임신당뇨 임당맘 유새댁은 현미월남쌈을 

매일 일주일 삼시세끼를 먹었다능.;;;

단, 많이 먹으면 월남쌈도 혈당이 오르기 때문에

100%현미가 아니고 소스도 있고...

딱 6개만 만들어 먹습니다. 

그런데 식후 운동을 안할 때는 4~5개만 먹어요...

현미 월남쌈 6개-식후 2시간혈당은?? 113~118

120이하~

착해요~~