여름반찬 오이지 무침, 아주 쉽게 무치기

우리 아이 여름 입맛 살리기,

오도독~오도독~ 오이지무침!  

 

어느날 갑자기 유새댁의 입맛을 돋구는 여름반찬이 나타났으니~~

바로~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

오이지임돠.

오독오독 아삭아삭 짧조롬한기

물에 말아서 그 오이지 하나 올려서 먹으면 키야~~~

 

 

 

 

 

마트에 갔더니 정말 오이지가 있더라구요.

[바로 풀무원 찬마루 오이지]

썰었더니 이런 비쥬얼이네요.ㅋㅋ

전통방식 오이지로 꼭 물에 담궈서 짠기를 빼라고..

역시 그냥 먹었더니 으~~~

저는 통째로 넣어서 물에 담궜더니 짠기가 그대로...있더라구요...ㅠㅠ

썰어서 물에 담궈야 하나요ㅠㅠ

 

 

썰어서 물에 푹~~불려놨더니

짠기는 싹 사라지고~~

오독오독 꼬독꼬독 오이만 남았네요.ㅋㅋ

직접 만든 오이지 보다 맛나고 꼬들꼬들 오독오독하다능 흑흑ㅠㅠㅠ

 

 

오이지 만드는 법 어렵지 않더라구요.

 

저는 오이지 3개 기준입니다. (밥 숟가락 기준)

어른용 오이지 반찬 무치는 법(만드는 법)은

-많이 물에 불린 오이지3개+

- 면보에 물기를 꼭~~~꼭짠다.

- 손으로 해도 되지만 면보로 하는게 더 물기가 잘빠짐. 그래야 양념이 물이 많이 안생겨용

 

양념 : 마늘 반에반에, 참기름 한바퀴, 고추가루 1, 올리고당 1

 

물을 꼭 짠다.

양념을 버무린다.

다음날 먹는다.

(당일에는 양념이 뵈지않아서 익일 먹는게 쵝오더라구요~)

 

 

유아식 오이반찬 만드는 법(위에 어른용 오이무침에 고추가루만 뺀 상태에요.)

많이 물에 오래 불린 오이지 3개

면보에 물기를 꼭~~~꼭짠다 + 마늘(선택사항) + 참기름 + 올리고당

 

 

 

완성~~

 

 

정말 오이무침, 오이김치보다 훨~~맛나요~~

훨신 오독오독 꼬들꼬들하고!1

아들냄...

오이지 먹더니..입맛살아요.

입맛없어할 때 오이지 1/4 크기로 입에 넣어주면 다른 반찬도 냠냠냠~~

오독오독 씹히는게 신기한가봐요~~

물에 오래 불리지 소금기도 싹 빠지고~~

감칠맛만 남네요~~

유아반찬으로 강력추천입니다!!

자극적이지 않는 유아 오이지 무침과 어른용 오이지 무침이었습니다~~

 

 

벌써 오이지 2번째 클리어!!

아무래도 담궈야 할까봐요ㅠㅠ 오이지ㅠㅠ